Спецификой землепользования ростовских огородников в XVIII–XIX веках было крайнее малоземелье. В приозерных селениях на одну ревизскую душу приходилось менее одной десятины обрабатываемой земли. В нечернозёмной зоне традиционного полевого земледелия, чтобы хозяйство хоть как-то себя обеспечивало, наделу полагалось быть не меньше 6 десятин на душу. Малоземелье в Ростове было не просто заметной проблемой, а именно острой, «крайней», что вынуждало крестьян искать выход: интенсифицировать земледелие, развивать торговлю и промыслы, уходить в отход.
Поэтому
в говорах Ростовской земли особое место занимает народная пословица «Родит не
поле, а поляна». Эта мудрость перекликается с другой известной народной истиной
— «лучше меньше, да лучше», подчёркивая универсальный принцип: качество важнее
количества. Фраза короткая, ёмкая, которая легко запоминается, передавалась из
уст в уста. Особенно распространена была пословица в селе Поречье-Рыбное,
известном своими наименьшими земельными наделами: 520 кв. саженей на одну ревизскую душу (1 десятина ≈ 1120 кв. саженей).
Пословица
отражает практический опыт местных земледельцев. В такой народной мудрости
противопоставляются два принципиально разных подхода к земледелию. Обширные «поля»,
где сложно обеспечить индивидуальный уход за землёй, и небольшие «поляны» —
тщательно обустроенные огородные участки, позволявшие крестьянам максимально
эффективно использовать каждый клочок земли.
Такое
противопоставление отражает не только количественные различия в размерах
участков, но и качественные особенности их обработки. На малых площадях
крестьяне применяли более интенсивные методы земледелия, что в итоге давало
лучшие результаты.
Пословица
воплощает важные принципы крестьянского мировоззрения: приоритет качества над
количеством, ценность трудолюбия и практичности. Этот подход к земледелию,
основанный на принципах интенсивного использования небольших участков, принёс
ростовским огородникам заслуженную славу не только в России, но и за её
пределами. Благодаря тщательной обработке земли, применению передовых
агротехнических методов и неустанному труду ростовцы создали уникальную систему
земледелия, которая стала образцом для подражания.
Примечательно, что традиции интенсивного земледелия, заложенные много веков назад, продолжают жить и развиваться в современном Поречье-Рыбном. Местные огородники не только сохраняют опыт предков, но и успешно внедряют современные технологии, сочетая вековые знания с инновационными методами.
Ил.
Башков В.Г. Рисунок Вид села Поречья,
1857. Бумага, акварель, тушь, 405х630 мм // Собрание ГМЗ «Ростовский
кремль», Г-135.
Комментариев нет:
Отправить комментарий